Pommes de terre Hasselbach à l’ail et aux herbes
Ingrédients
* 1 1/2 livre (750 g) de pommes de terre grelots, petites ou rattes
* 1/4 tasse d’huile d’olive
* 2 cuillères à soupe de beurre fondu
* 2 têtes d’ail, parées du haut
* 1/2 cuillère à soupe de feuilles de persil hachées
* 1/2 citron coupé en quartiers
* 5-6 brins de thym
* 1/4 cuillère à café de sel
* 1/2 cuillère à café de poivre noir concassé
Instructions