Huîtres grillées
Ingrédients:
• 12 huîtres en demi-coquille
• 2 gousses d’ail, hachées
• 3 cuillères à soupe de persil frais, haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• Sel, au goût
• 1 bâton de beurre (non salé)
• 3/4 tasse de Pecorino Romano ou Parmigiano Reggiano, râpé
Instructions:
1. Préparez les huîtres :