Carottes glacées à l’érable
Ingrédients
* 1 livre de carottes, pelées et coupées en bâtonnets de 2 pouces
* 2 cuillères à soupe de beurre non salé
* 3 cuillères à soupe de sirop d’érable pur, de préférence foncé ou robuste
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
* 1 cuillère à soupe de persil frais haché, facultatif
Instructions