Mélanger les ingrédients : Dans une petite casserole, mélanger les flocons d’avoine, l’eau/le lait, les courgettes, la cannelle, la muscade et le sel.
Cuisson : Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à épaississement.
Servir : Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes. Complétez avec vos garnitures préférées et dégustez !