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- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia (ou les graines de lin), les canneberges séchées (ou les raisins secs) et une pincée de sel.
- Ajoutez les ingrédients humides : ajoutez le beurre de cacahuète, le miel (ou l’édulcorant de votre choix) et l’extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
- Ajoutez des pépites de chocolat : si vous en utilisez, incorporez les mini-pépites de chocolat. Cette étape ajoute une touche gourmande sans être trop calorique.
- Refroidir le mélange : Une fois le mélange homogène, couvrir le bol et le placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cela permet aux ingrédients de se raffermir et de les rouler plus facilement en boules.
- Rouler en boules : Après refroidissement, prélever environ 1 cuillère à soupe du mélange et le rouler en boule. Répéter l’opération avec le reste du mélange.
- Conservation et service : Conservez les boules d’énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Elles peuvent également être congelées pour une conservation plus longue.
