Blanquette de Filet Mignon de Porc aux Champignons Ingrédients :600g de filet mignon de porc, coupé en morceaux250g de champignons de Paris, émincés1 oignon, émincé2 carottes, coupées en rondelles2 gousses d’ail, hachées30g de beurre1 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de farine500ml de bouillon de volaille100ml de crème fraîche épaisse1 jaune d’œuf1 c. à … Lire plus
Spaghetti Crémeux au Citron et Parmesan L’alliance parfaite entre la fraîcheur du citron et l’onctuosité du parmesan pour un plat de spaghetti à la fois simple et délicieux. Ces pâtes crémeuses au citron sont un vrai régal pour les papilles et un plaisir à préparer. Ingrédients : 350 g de spaghettiLe zeste et le jus … Lire plus
Filets de Sole, Sauce Citron pour 4 Personnes Offrez-vous un repas délicat et savoureux avec ces filets de sole à la sauce citron. Parfait pour impressionner vos invités tout en restant simple à réaliser. Prêt en un rien de temps, ce plat est un vrai régal ! Ingrédients : – 8 filets de sole– 3 cuillères … Lire plus
Paris-Brest Salé au Saumon Écossais, Crème d’Avocat et Fromage Frais Faites un voyage culinaire avec ce Paris-Brest salé, rempli de saumon écossais savoureux et d’une crème d’avocat onctueuse. Un plat unique qui ravira vos papilles à chaque bouchée ! Ingrédients : – 150 g de fromage frais– 1 avocat mûr– 200 g de saumon écossais fumé– … Lire plus
Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons : Un Délice Montagnard Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une ambiance montagnarde à la maison ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 œufs 100 g de lardons fumés 100 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche épaisse1 échalote émincéeSel, poivreBeurre pour les ramequins Préparation :
Beignets de ma grand-mère Ingrédients : 500 g de farine2 œufs50 g de sucre1 sachet de levure chimique (ou 10 g de levure boulangère fraîche)1 pincée de sel100 ml de lait tiède50 g de beurre fondu1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)Sucre glace pour saupoudrerHuile pour la friture Préparation :
Mes premiers beignets de crevettes…. C’est sur je n’en achèterai plus !!!! Ingrédients : 250 g de crevettes crues décortiquées (laisser la queue)120 g de farine1 œuf150 ml d’eau gazeuse bien froide1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de selHuile pour la friture Préparation :
Poireaux Rôtis au Miel et Moutarde, Gorgonzola et Noisettes Un plat d’accompagnement élégant et savoureux, mêlant la douceur du miel, la richesse du gorgonzola et le croquant des noisettes.—Ingrédients – 4 poireaux (en tronçons ou en demi-longueurs)– 2 cuillères à soupe de miel– 1 cuillère à soupe de moutarde (à l’ancienne ou classique)– 50 g de … Lire plus
La recette du Spritz comme en Italie Ingrédients : – 60 ml de Prosecco– 40 ml de soda à l’orange (type Aperol)– 20 ml d’eau gazeuse– Glaçons– 1 tranche d’orange pour la décoration Instructions :
Courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses Ingrédients : – 4 courgettes coupées dans le sens de la longueur– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge– 1 cuillère à café de thym– 500 g de crevettes, pelées– 2 tomates coupées en dés– 3 gousses d’ail émincées– 2 cuillères à … Lire plus