Croquettes de Maquereau & Sauce Tartare 
Ingrédients:
* Croquettes: Maquereau fumé, chapelure, œufs, farine, persil, sel, poivre.
* Sauce Tartare: Mayonnaise, cornichons, câpres, oignon, persil, ciboulette.
Préparation (rapide):
1. Mixer le maquereau avec persil, assaisonnement.
2. Former des boulettes, les paner (farine, œuf, chapelure).
3. Frire jusqu’à coloration dorée.
4. Mélanger tous les ingrédients de la sauce tartare.
5. Servir les croquettes chaudes avec la sauce.
(Note: Ceci est une recette simplifiée. Des versions plus détaillées avec des quantités précises sont facilement trouvables en ligne.)
