Description:
Ce plat réconfortant associe des cuisses de poulet tendres et juteuses à une sauce aux champignons riche et crémeuse . Un dîner familial parfait, à la fois facile à préparer et plein de saveurs. Servez-le avec du riz, de la purée de pommes de terre ou du pain croustillant pour profiter de cette délicieuse saveur crémeuse.
Ingrédients:
Pour les cuisses de poulet :
- 6 à 8 cuisses de poulet (pilons ou hauts de cuisse, avec ou sans peau)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
Pour la crème de champignons :
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 tasses de champignons tranchés (champignons de Paris, criminis ou votre choix)
- 1 boîte (10,5 oz) de crème de soupe aux champignons
- 1 tasse de bouillon de poulet
- ½ tasse de crème épaisse ou de lait entier
- 1 cuillère à café de thym séché ou d’assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût