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- Utilisez du maïs frais pour une douceur et une jutosité optimales.
- Carbonisez légèrement le maïs pour obtenir une saveur fumée et grillée.
- Râpez finement le fromage pour qu’il fonde bien.
- Ajoutez un peu de mayonnaise ou de crème sure pour un enrobage plus riche et plus crémeux.
Recommandations
- Accompagnez-le de viandes grillées , de poulet barbecue ou d’une salade d’été fraîche.
- Servir avec du beurre à l’ail supplémentaire à côté pour tremper.
- Préparez-la à l’avance : préparez la sauce au beurre à l’ail à l’avance et badigeonnez-la juste avant de servir.
Valeur nutritionnelle (par portion, environ)
- Calories : 250
- Glucides : 30 g
- Protéines : 7 g
- Matières grasses : 12 g
- Fibre: 3g
- Sucres : 6g
Cet épi de maïs au beurre à l’ail et au fromage est un plat d’accompagnement facile à préparer et plein de saveurs, parfait pour toutes les occasions !