1. Préparez le poulet :
o Si vous utilisez une galette de poulet panée, faites-la cuire selon les instructions sur l’emballage ou utilisez un reste de poulet au parmesan déjà cuit et chauffé.
2. Assemblez le sandwich :
o Étalez 1 cuillère à soupe de sauce marinara sur un côté de chaque tranche de pain.
o Placez une tranche de fromage mozzarella sur l’une des tranches de pain.
o Ajoutez la galette de poulet cuite ou les restes de poulet au parmesan sur le fromage.
o Saupoudrer de parmesan râpé pour plus de saveur, puis garnir de la deuxième tranche de fromage mozzarella.
o Placez l’autre tranche de pain dessus, côté sauce marinara vers l’intérieur.
3. Griller le sandwich :
o Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.
o Une fois le beurre fondu et grésillant, placez le sandwich dans la poêle. Griller environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
4. Servir :
o Retirez le sandwich de la poêle et coupez-le en deux. Servir chaud avec une sauce marinara supplémentaire en accompagnement pour tremper.
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