Ingrédients:
- 2 tasses de fraises surgelées
- 1 tasse de yaourt grec nature sans gras (non sucré)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Édulcorant au goût (comme la stévia, le fruit du moine ou l’érythritol – facultatif)
Instructions:
- Laissez les fraises congelées reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour qu’elles ramollissent légèrement.
- Ajoutez les fraises, le yaourt grec, la vanille et l’édulcorant dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Raclez les bords si nécessaire.
- Servir immédiatement pour une texture molle ou congeler pendant 1 à 2 heures pour une consistance plus ferme.