1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes pour faire un roux.
3. Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une sauce épaisse et crémeuse. Assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre.
4. Dans un grand plat à gratin, commencez par étaler une fine couche de sauce blanche au fond.
5. Disposez une couche de pâtes à lasagne sur la sauce. Ajoutez ensuite une couche du mélange de poulet effiloché, puis une nouvelle couche de sauce.
6. Répétez ces étapes jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce. Saupoudrez le dessus avec le fromage râpé et le parmesan.
7. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et enfournez les lasagnes pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche colorée et savoureuse.
Temps : Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes
