Farine – Vous aurez besoin de farine tout usage standard, mais vous pouvez la remplacer par de la farine tout usage sans gluten 1:1, si vous le souhaitez.
Sucre roux clair – J’utilise du sucre roux pour sucrer le pain. Vous pouvez réduire la quantité de sucre si vous le souhaitez pour un goût moins sucré.
Miel – Vous pouvez remplacer le miel par du sucre cristallisé, si vous le souhaitez.
Beurre non salé – Vous pouvez le remplacer par de l’huile de coco fondue, si vous le souhaitez.
Lait – N’importe quel type de lait convient. Utilisez du lait végétal si nécessaire.
Œuf – Il apporte de la structure et aide à lier les ingrédients pour une cuisson uniforme.
Extrait de vanille – Rehausse la saveur de la pâte.
Cannelle moulue – Je trouve qu’ajouter un peu de cannelle ajoute une saveur délicieuse. Vous pouvez l’omettre si vous le souhaitez, mais cela fait vraiment la différence !
Agent levant et sel – Cette recette utilise du bicarbonate de soude , de la levure chimique et du sel .
Pépites de chocolat – Vous pouvez utiliser des mini-pépites de chocolat ou des pépites de chocolat de taille normale. J’aime utiliser la marque Ghirardelli car je trouve qu’elle offre un excellent rapport qualité-prix. J’utilise des pépites de chocolat mi-sucré pour un équilibre parfait des saveurs, mais vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir ou au lait, si vous le souhaitez.
Vous pouvez également omettre les pépites de chocolat, si vous le souhaitez. Mais pourquoi faire cela ? Les pépites de chocolat, c’est le meilleur !