Le p’tit du jour 
Moëlleux au pommes et à la cannelle ^^
– 2 grosses pommes
– 200 gr de farine
– 8 gr de baking ( poudre à lever )
– 150 gr e beurre
– 3 oeufs
– 130 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– une bonne dose de cannelle
– un peu de cassonnade pour le fond du moule
– 4 cl de Calvados ( facultatif)
– Préparer le moule , le beurré , mettre une cuillère de cassonade brune dans le fond , disposer des tranches de pommes ( 1,5) , saupoudrer de cannelle
– Faire fondre le beurre
– Battre les oeufs avec le sucre , il faut que ça double de volume
– Ajouter la farine et la levure
– Ajouter le beurre fondu et le Calvados en continuant de mélanger
– Ajouter de la cannelle , et le reste des pommes coupées en morceaux
– Bien mélanger et cuire environ 40 minutes à 180 degrés 
