1. Cuire les nouillesn selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Saisir le bœuf : Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile de sésame. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
3. Ajouter l’aromatique : Incorporez l’ail et le gingembre, faites revenir 1 à 2 minutes.
4. Assaisonner : Ajoutez la sauce soja, la sauce hoisin et le sucre brun. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
5. Assembler : Ajoutez les nouilles cuites, mélangez bien pour les enrober de sauce. Ajoutez les oignons verts et les herbes fraîches.
6. Servir: Dressez bien chaud, saupoudré de graines de sésame si désiré.
