Envie d’un plat réconfortant, parfumé et simple à réaliser ? Ce poulet à la crème aux champignons et carottes est exactement ce qu’il vous faut ! Un plat familial, riche en goût, qui plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients pour 4 personnes
Pour un poulet à la crème aux champignons et carottes parfaitement équilibré, voici la liste des ingrédients à prévoir :
Ingrédients principaux :
4 blancs de poulet (ou cuisses désossées)
3 carottes moyennes
250 g de champignons de Paris (frais ou surgelés)
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière)
10 cl de bouillon de volaille (ou d’eau + ½ cube)
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
Sel et poivre du moulin
Quelques brins de persil frais (pour la touche finale)
Ustensiles nécessaires
Cette recette ne demande pas de matériel complexe, mais il est utile d’avoir :
Une grande poêle ou une cocotte