1. Faire dorer les cuisses de poulet dans l’huile d’olive.
2. Ajouter l’oignon et les champignons, cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Incorporer les moutardes, le vin blanc et la crème fraîche. Saler et poivrer.
4. Laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Servir chaud.
Bon appétit ! 
