Saumon au beurre à l’ail sur riz aux herbes
Si vous préférez un plat plus riche et gourmand, le saumon au beurre à l’ail est fait pour vous. Accompagné de riz aux herbes, ce plat sublime les saveurs intenses du poisson sans les dominer.
Ingrédients:
- 2 filets de saumon
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 tasses de riz cuit (de préférence brun ou blanc)
- Persil et aneth hachés
Instructions:
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l’ail et le citron.
- Ajoutez les filets de saumon et arrosez-les de sauce pendant la cuisson.
- Préparez le riz aux herbes séparément, en y mélangeant du persil frais et de l’aneth.
- Servir le saumon sur le riz, en arrosant du reste de beurre à l’ail.