Soupe au poulet Weight Watcher.

1. Faire sauter les légumes :
   Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive (ou vaporiser d’un enduit à cuisson). Faire revenir l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Assaisonnez :
   ajoutez le thym, le persil, le poivre et une pincée de sel. Laissez cuire encore 1 minute.
3. Verser le bouillon :
   Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition douce.
4. Laisser mijoter :
   Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5. Ajoutez le poulet et les légumes verts :
   incorporez le poulet cuit effiloché et les épinards/chou frisé. Laissez mijoter encore 5 minutes.
6. Terminer avec du citron :
   ajoutez un filet de jus de citron si vous le souhaitez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

🍽️ Conseils et variantes :

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