1. Faire fondre le beurre et suer l’oignon.
2. Ajouter les petits pois et cuire 5 minutes.
3. Verser le bouillon, porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
4. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Incorporer la crème fraîche et la menthe.
6. Assaisonner avec sel et poivre.
7. Servir chaud.
Bon appétit ! 
