🥩🦐 Surf & Turf au beurre à l’ail 💛🔥
Un pur délice : un steak juteux et des crevettes tendres nappés d’un onctueux beurre à l’ail. Un plat digne d’un restaurant, à préparer chez vous ! 🧈✨
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🧾 Ingrédients
Pour le steak :
• 2 steaks de faux-filet ou d’entrecôte (environ 250 à 300 g chacun)
• Sel et poivre noir, au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 brin de romarin ou de thym
Pour les crevettes :
• 200 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 gousses d’ail hachées
• ½ cuillère à café de paprika fumé ou d’assaisonnement cajun
• Un filet de jus de citron
• Sel et poivre, au goût
Pour la sauce au beurre à l’ail :
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• ½ cuillère à soupe de jus de citron
• Une pincée de piment en flocons (Facultatif)
