Cabillaud Rôti aux Légumes et Sauce Crémeuse au Four 
Une recette conviviale et élégante où le cabillaud s’imprègne des saveurs des légumes et du thym. Simple et délicieux, ce plat s’adapte à toutes les occasions.
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun) 
200 ml de crème fraîche légère ou entière 
1 poireau, finement émincé 
2 carottes, coupées en petits dés 
1 oignon, haché 
Une poignée de tomates cerises, entières
2 brins de thym frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 
Sel et poivre noir fraîchement moulu 
Préparation Étape par Étape
