Carré d’agneau en croûte d’herbes
Ingrédients:
– Viande
• 1 carré d’agneau (environ 8 côtes)
– Produire
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
• 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
• 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
– Condiments
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
– Pâtisserie et épices
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Huiles et vinaigres
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Pain et pâtisseries
• 1/4 tasse (30 g) de chapelure panko
Instructions: