Casserole copieuse de bœuf haché et de pommes de terre
Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes)
500 g de bœuf haché
4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux
1 poivron rouge haché
1 poivron vert haché
1 grosse carotte coupée en dés
1 oignon coupé en dés
2 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de concentré de tomates (ou 120 ml de sauce tomate)
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel et poivre noir selon votre goût
120 ml d’origan ou de thym séché (facultatif)
120 ml d’eau ou de bouillon de bœuf
Facultatif : fromage râpé pour la garniture
Préparation étape par étape