Casserole de pommes de terre au four et de boulettes de viande

Ingrédients

Pour les boulettes de viande :

• 350 grammes de bœuf haché
• 1 œuf
• 1 verre à thé (environ 50 g) de chapelure
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 gros oignon râpé

Pour les pommes de terre :

• 6 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en tranches
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Pour la sauce :

• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (ou de concentré de piment pour plus de saveur)
• 1/2 verre à thé (environ 60 ml) d’huile d’olive

Instructions étape par étape

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