Frittata Méditerranéenne aux Courgettes et Tomates Ingrédients :4 œufs2 courgettes, coupées en rondelles2 tomates, coupées en dés1 oignon, haché1/4 tasse de fromage feta émietté1/4 tasse de lait2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café d’herbes de ProvenceSel et poivre noir fraîchement mouluQuelques feuilles de basilic frais (pour la garniture, optionnel) Préparation :
Le Tigre qui Pleure – La Recette Thaïlandaise Pleine de Saveurs Ingrédients : 500 g de bœuf (faux-filet ou entrecôte) 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce d’huître1 c. à soupe de sucre de palme (ou cassonade) 1 c. à soupe d’huile de sésame1 c. à café de poivre noir moulu 1 gousse … Lire plus
Cabillaud à la Basquaise avec Poivrons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 40 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients 4 pavés de cabillaud 1 poivron rouge, coupé en lanières 1 poivron vert, coupé en lanières 1 poivron jaune, coupé en lanières 2 tomates, pelées et coupées en dés 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, hachées 100ml … Lire plus
Croque-Monsieur Montagnard Ingrédients (pour 4 croques) : 8 tranches de pain de mie150 g de fromage à raclette100 g de jambon cru ou cuit1 petit oignon émincé100 g de champignons de Paris émincés30 g de beurre2 c. à soupe de moutarde (optionnel)1 c. à soupe de thymSel, poivre Préparation :
Rôti de Porc Moelleux aux Oignons Dorés et Sauce Balsamique Ingrédients : • 1 rôti de porc (1 kg)• 3 oignons émincés• 3 gousses d’ail hachées• 3 càs d’huile d’olive• 2 càs de miel• 3 càs de vinaigre balsamique• 250 ml de bouillon de volaille• 1 branche de thym• 1 feuille de laurier• Sel et … Lire plus
Croque-Monsieur Gratiné aux Lardons et Fromage de ChèvreIngrédients :8 tranches de pain de mie150 g de lardons fumés1 bûche de fromage de chèvre100 g de crème fraîche épaisse100 g de fromage râpé (emmental ou comté)1 c. à soupe de moutarde1 noix de beurrePoivre Préparation :
Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et CrevettesIngrédients :300 g de spaghetti1 poivron rouge100 g de chorizo coupé en rondelles200 g de crevettes décortiquées20 cl de crème liquide1 gousse d’ail hachée1 oignon émincé1 c. à soupe d’huile d’oliveSel, poivreParmesan râpé (optionnel)Persil frais haché Préparation :
Filet Mignon aux Morilles, Sauce au Vin Blanc et Herbes Fraîches Une Variante de Filet Mignon aux Morilles pour un Dîner de SaisonCette recette met en valeur les morilles grâce à une sauce onctueuse au vin blanc et aux herbes fraîches, parfaite pour un repas festif ou un dîner raffiné entre amis. Le filet mignon, tendre … Lire plus
Bonjour, une petite douceur pour petit/grand simple,rapide et surtout moins cher qu’en magasin.Danette chocolat maisonIngrédients70 g de sucre en poudre50 g de cacao non sucré25 g de maizena50 cl de laitIl suffit simplement de commencer à faire chauffer le lait avec le sucre, pas besoin d’attendre qu’il soit chaud, ajouter le cacao et la maïzena … Lire plus
Filet de Porc au Glaçage de Moutarde, Miel et Romarin Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet de porc (environ 600 g)3 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon1 cuillère à soupe de romarin frais haché (ou séché)2 gousses d’ail émincées1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel et poivre Préparation :