Roulés Express au Pain de Mie et Chocolat Ingrédients (4 seulement) :Tranches de pain de miePâte à tartiner (chocolat, noisette ou ce que vous aimez)1 œuf battuSucre rouxPréparation :Aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau.Tartinez avec un peu de pâte à tartiner (ne pas trop en mettre).Roulez-les bien serré.Trempez chaque rouleau dans l’œuf … Lire plus
Voici une recette pour préparer un jus vert rafraîchissant avec concombre, citron vert, gingembre, pomme et ananas :Ingrédients :• 1 concombre• Jus de 1 citron vert• Un petit morceau de gingembre (à goût)• 1 pomme (peut être vert ou rouge selon vos préférence)• 1 tasse d’anananas (frais ou en conserve)Instructions :
Feuilletés Apéritifs Façon PizzaIngrédients (pour environ 10 feuilletés) 1 pâte feuilletée ronde100 g de sauce tomate cuisinée100 g de mozzarella râpée10 tranches de pepperoni (ou salami)1 cuillère à soupe d’origan séché (optionnel)1 jaune d’œuf (pour la dorure) Préparation
Chou-Fleur Croustillant (au Four ou à l’Air Freyr)Ingrédients1 petit chou-fleur2 œufs (ou 3 c. à soupe de lait végétal pour version vegan)80g de chapelure (ou panko pour plus de croustillant)40g de parmesan râpé (facultatif)1 c. à café de paprika1/2 c. à café d’ail en poudreSel, poivreHuile en spray ou filet d’huile d’olivePréparation
Salade de Poulet et Avocat Ingrédients : 1 poitrine de poulet cuite (râpée ou en morceaux) 1/2 avocat (grand), coupé en dés (7 pts WW)Laitue ou mélange de jeunes pousses 1/4 tasse d’oignon rouge finement haché 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée Pour le dressing :Le jus de 1 citron 1 piment frais haché (facultatif) 2 c. à soupe d’huile d’olive (3 pts … Lire plus
Légumes Grillés à la Plancha (ou au Barbecue) Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes1 poivron jaune (ou rouge)1 barquette de tomates cerises1 botte d’asperges vertes2 c. à soupe d’huile d’oliveSel, poivreHerbes de Provence ou thym(Optionnel) Vinaigre balsamique ou crème de balsamique Préparation :
Riz Frit aux Oignons et au BœufIngrédients300g de bœuf (rumsteck ou steak haché), émincé finement2 grands bols de riz cuit (froid de préférence)2 gros oignons, émincés2 gousses d’ail, hachées2 c. à soupe de sauce soja1 c. à soupe de sauce d’huître (optionnel)2 c. à soupe d’huile (sésame ou tournesol)1 c. à café de sucreSel et … Lire plus
Salade de Pâtes au Surimi et Œufs Durs : Fraîcheur et Douceur Estivale ! Ingrédients :Pour la salade :250 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle) 6 bâtonnets de surimi 3 œufs durs 1 tomate 1/2 concombre 1 c. à soupe de ciboulette fraîche Sel & poivre Pour la sauce :4 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de yaourt nature (ou … Lire plus
Recette de Tartare de bœuf aux herbes Temps de réalisation : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de bœuf très frais (rumsteck, filet ou faux-filet) 1 oignon blanc (environ 80 g), finement haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de moutarde (à l’ancienne ou forte, selon vos goûts) 1 cuillère à soupe de jus de … Lire plus
Saumon Gravlax Maison, Mariné au Sel, Sucre et Herbes Fraîches Ingrédients: 500 g de filet de saumon frais (sans peau et sans arêtes)100 g de gros sel50 g de sucre1 cuillère à soupe de poivre noir concassé1 bouquet d’aneth frais haché1 zeste de citron (facultatif)1 cuillère à soupe de baies roses (facultatif) Préparation: