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- Préchauffer et préparer : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser et fariner un moule à gâteau rond ou à paquet de 9 pouces.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
- Crémer le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 3 à 4 minutes).
- Ajoutez les œufs et la vanille : ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Alterner les ingrédients secs et humides : Ajouter progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Divisez la pâte : répartissez la pâte de manière égale dans deux bols. Dans l’un, ajoutez les pépites de fondues au chocolat et 1 cuillère à soupe de lait. Dans l’autre bol, laissez la pâte nature.
- Créer un effet marbré : Versez des cuillerées de pâte à la vanille et de pâte au chocolat en alternance dans le moule préparé. Utilisez un couteau ou une brochette pour mélanger les deux pâtes afin de créer un effet marbré.
- Cuisson : Faites cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Conseils pour réussir
