Filet Mignon au Boursin et Champignons
Ingrédients :
2 filets mignons de porc
150 g de Boursin ail et fines herbes
250 g de champignons de Paris
1 échalote
20 cl de crème fraîche
10 cl de vin blanc sec
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :