Gaufres Légères aux Courgettes : Une Explosion de Saveurs !
Ingrédients pour environ 6-8 gaufres :
2 courgettes moyennes , râpées grossièrement
2 œufs 
150g de farine tout usage 
100ml de lait 
(ou lait végétal)
50g de parmesan râpé 
(facultatif, pour une touche salée)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
(ou autre huile végétale)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café d’ail en poudre 
Quelques brins de ciboulette fraîche 
, ciselée
Sel 
et poivre noir fraîchement moulu
Huile ou beurre pour graisser le gaufrier
Garnitures suggérées (salées ou sucrées) :
Salées :
Yaourt grec nature avec herbes fraîches 
Saumon fumé et aneth
Fromage frais (type ricotta ou chèvre) et tomates cerises 
Œufs pochés et avocat 
Tapenade et olives
Sucrées :
Sirop d’érable 
Fruits frais 
Crème fraîche et confiture
Miel 
et noix concassées 
Préparation :