Gratin de légumes de printemps 
Ingrédients:
* 500g de légumes de printemps (carottes, petits pois, haricots verts, asperges, etc., coupés en morceaux)
* 2 pommes de terre moyennes, coupées en fines rondelles
* 1 oignon, émincé
* 2 gousses d’ail, hachées
* 40g de beurre
* 40g de farine
* 50cl de lait
* 100g de fromage râpé (gruyère, comté..)
* Sel, poivre, muscade
Préparation:
