Gratin d’œufs et légumes (Frittata au four)
Ingrédients :
6 gros œufs
125 g de lait (ou de crème pour plus de texture)
125 g d’épinards hachés (frais ou surgelés et décongelés)
125 g de poivron rouge haché
125 g de carottes hachées
60 g d’oignons ou d’oignons verts hachés
125 g de fromage râpé (facultatif : cheddar, mozzarella, etc.)
Sel et poivre au goût
Assaisonnement au choix (poudre d’ail, paprika, flocons de piment, etc.)
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Instructions :