Œufs brouillés avec champignons à l’ail et salsa à l’avocat
Ingrédients
✅Pour les œufs brouillés :
• 3 gros œufs
• 1 cuillère à soupe de beurre
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir
✅Pour les Champignons à l’Ail :
• 1 tasse de champignons entiers
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, hachée
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
✅ Pour les légumes verts sautés :
• 1 tasse de chou frisé ou d’épinards, hachés
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• ¼ cuillère à café de sel
✅Pour la Salsa à l’Avocat :
• ½ avocat, écrasé
• ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1 cuillère à soupe de coriandre ou de persil frais, haché
• ½ cuillère à soupe de jus de citron
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir
Instructions