Gâteau nuage au yaourt léger et moelleux Ingrédients : • 4 gros œufs • 250 ml de farine tout usage • 1 cuillère à café de levure chimique • 60 ml de crème de tartre • 120 ml de sucre cristallisé • 2 cuillères à soupe de sucre glace • 60 ml de sel • 1,5 … Lire plus

Délicieux pain de saumon Ingrédients : – 1 boîte de saumon en conserve de haute qualité – 60 ml d’aneth ou de persil frais (haché) – 1 oignon haché – 2 gros œufs – 1 cuillère à soupe de sauce tartare – Sel et poivre au goût – 250 ml de chapelure Instructions :

Moules farcies corses Ingrédients : – 24 grosses moules – 2 gousses d’ail hachées – Zeste de citron – Jus d’un demi-citron – 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée – 1 petit oignon finement haché (environ 120 ml / 80 g) – 60 ml de persil frais haché – Sel et poivre (à votre … Lire plus

Tater Tots maison Ingrédients * 900 g de pommes de terre rousses épluchées * 1 cuillère à soupe de farine tout usage * 1 cuillère à café d’ail en poudre * 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre * 1/4 cuillère à café d’origan séché * 1/4 cuillère à café d’aneth séché * Sel casher … Lire plus

Rouleaux de pain perdu aux myrtilles Ingrédients * 2 cuillères à soupe de beurre doux * 2 gros œufs battus * 2 cuillères à soupe de lait * 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille * Une pincée de muscade * 1/2 tasse de sucre * 2 cuillères à café de cannelle * 8 tranches … Lire plus

Taquitos pour le petit-déjeuner Ingrédients : * 10 à 12 tortillas de maïs ramollies * 3 gros œufs brouillés * 170 g de saucisse italienne épicée émiettée * 60 ml de tomates séchées au soleil coupées en julienne et égouttées * 1 avocat coupé en deux, épépiné, pelé et coupé en dés * 250 ml de … Lire plus

Feuilletés de mouton birmans Ingrédients Produits – 1/4 cuillère à café de coriandre moulue – 2 gousses d’ail hachées – 1/4 cuillère à café de gingembre moulu – 1 piment vert indien finement haché – 1 oignon moyen finement haché Réfrigéré – 1 œuf (pour la dorure) Pâtisserie et épices : – 3 cuillères à soupe … Lire plus

Crevettes rôties à l’ail et aux tomates séchées Ingrédients * 4 cuillères à soupe d’huile d’olive * 4 gousses d’ail hachées * 120 ml de tomates séchées à l’huile * 1 cuillère à café de flocons de piment, ou plus selon votre goût * 500 g de crevettes décortiquées, déveinées et avec la queue * … Lire plus

Frittata aux épinards, champignons et bacon Ingrédients * 5 gros œufs * 120 ml de lait * 125 ml de basilic séché * 125 ml d’origan séché * 125 ml de thym séché * Un peu de sauce piquante * Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût * 4 tranches de bacon coupées … Lire plus

Coquilles Saint-Jacques Gratinées au Beurre à l’Ail Ingrédients 8 coquilles Saint-Jacques2 gousses d’ail hachées50 g de beurre50 g de chapelure1 c. à soupe de persil hachéSel et poivre1 c. à café de jus de citron Préparation