Choux Gourmands Fraises et Chantilly  Ingrédients (pour 12 choux) Pour la pâte à choux :120 ml d’eau50 g de beurre1 pincée de sel70 g de farine2 œufsPour la garniture :200 ml de crème liquide entière (bien froide)2 c. à soupe de sucre glace200 g de fraises fraîches, coupées en morceauxPour la décoration :Sucre glace pour … Lire plus

 Poisson rôti et légumes  Ingrédients : – 4 filets de poisson (cabillaud, saumon, tilapia, etc.)– 2 courgettes, coupées en rondelles– 1 poivron rouge, coupé en lanières– 1 oignon rouge, émincé– 2 gousses d’ail, hachées– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– Sel et poivre– Herbes de Provence– Jus de citron Instructions :

 Pommes de terre rôties à l’ail, aux herbes, carottes et courgettes Ingrédients : – 500 g de pommes de terre en dés– 3 carottes en bâtonnets– 2 courgettes en demi-rondelles– 4 gousses d’ail finement hachées– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 cuillère à soupe de thym frais– 1 cuillère à soupe de romarin frais– Sel … Lire plus

Muffins gloire du matin Ingrédients * 1 tasse de farine tout usage * 1 tasse de farine de blé entier * 1 tasse de sucre * 2 cuillères à café de bicarbonate de soude * 2 cuillères à café de cannelle * 1/2 cuillère à café de sel * 1 tasse de courgettes rapées * … Lire plus

Salade de Pommes de Terre aux Œufs : Recette Facile et SavoureuseIngrédients pour la vinaigrette : ½ tasse de mayonnaise2 cuillères à soupe de moutarde (type Dijon pour un goût prononcé)2 cuillères à soupe de vinaigre blanc½ tasse (ou plus) d’huile d’olive extra vierge1 gousse d’ail râpée2 cuillères à soupe de persil frais, finement hachéSel, … Lire plus

Gâteau au citron Ingrédients : 200 g de farine150 g de sucre100 g de beurre fondu3 œufs1 sachet de levure chimique120 ml de jus de citron frais (+ zeste de 1 citron)1 pincée de sel Préparation :

 Tiramisu au Nutella sans œufs Un dessert ultra gourmand et facile à réaliser, parfait pour les amateurs de Nutella !  Ingrédients (pour 6 verrines ou un plat moyen) 250 g de mascarpone200 ml de crème liquide entière (bien froide)60 g de sucre glace150 g de Nutella200 ml de café fort (ou lait chocolaté pour une version sans … Lire plus

Croque Saumon Fumé et BoursinIngrédients (pour 4 croques) 8 tranches de pain de mie4 tranches de saumon fumé150 g de Boursin (ail & fines herbes ou échalote & ciboulette)50 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)10 cl de crème fraîchePoivreInstructions

Avoine et courgettes ! Recette saine et nourrissante, sans farine !Et voilà ! Voici une recette simple et délicieuse de flocons d’avoine aux courgettes, parfaite pour un petit-déjeuner sain et rassasiant :Ingrédients:1/2 tasse de flocons d’avoine1/2 tasse d’eau ou de lait végétal1/4 tasse de courgettes râpées1/4 cuillère à café de cannellePincée de muscade (facultatif)Une pincée … Lire plus

QUATRE-QUARTS MARBRÉ CHOCOLAT -VANILLEIngrédients (pour 6 à 8 parts) 200 g de beurre mou200 g de sucre200 g de farine4 œufs1 sachet de levure chimique1 c. à c. d’extrait de vanille100 g de chocolat noir fonduPréparation