Description:
Un repas sucré et salé tout-en-un débordant de saveurs tropicales ! Ces papillotes de poulet à l’ananas Teriyaki combinent du poulet tendre, de l’ananas juteux et des légumes colorés dans un glaçage teriyaki, le tout enveloppé dans du papier d’aluminium et cuit au four ou grillé à la perfection. Parfait pour les dîners de semaine, les barbecues ou le camping !
Ingrédients:
Pour les packs de poulet :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 6 oz chacune)
- 1 tasse de morceaux d’ananas frais (ou d’ananas en conserve, égoutté)
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 1 tasse de pois mange-tout ou de haricots verts (facultatif)
- 1 tasse de sauce teriyaki (du commerce ou maison)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre de gingembre
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de sel
Garnitures facultatives :
- Oignons verts hachés
- Graines de sésame
- Coriandre fraîche