Poches de pâte feuilletée au jambon et au fromage

Poches de pâte feuilletée au jambon et au fromage
Ingrédients
1 feuille de pâte feuilletée (environ 250 g), décongelée
150 g (5 oz) de jambon, tranché finement ou coupé en dés
150 g (5 oz) de fromage (cheddar, mozzarella ou gruyère), râpé
1 gros œuf battu (pour la dorure des œufs)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de mayonnaise (facultatif)
Poivre noir, au goût

Instructions:
Préparez la pâte feuilletée :

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