Rouleaux de steak
Ingrédients:
Viande:
– 1 bavette (2 livres)
Produire:
– 2 tasses de pousses d’épinards fraîches
– 2 gousses d’ail émincées
– 1/3 tasse d’oignon finement haché
– 1/2 tasse de tomates séchées au soleil, hachées
Condiments :
– 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
– 1/3 tasse de sauce soja
– 1/3 tasse de sauce Worcestershire
Pâtisserie et épices :
– 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu
– 1 1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
– 1/2 cuillère à café de sel
Huiles et vinaigres :
– 1/3 tasse d’huile d’olive
Pain et pâtisseries :
– 1/3 tasse de chapelure fine et sèche
Laitier:
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1/2 tasse de fromage suisse râpé
Bières, vins et spiritueux :
– 1/3 tasse de vin rouge
Instructions: