Salade de Pommes de Terre Écrasées et Croustillantes
Ingrédients
* 500 g de pommes de terre grenailles
* 2 c. à soupe d’huile d’olive
* ½ c. à café de paprika
* ½ c. à café d’ail en poudre
* Sel et poivre au goût
* ½ oignon rouge finement émincé
* 2 c. à soupe de mayonnaise
* 1 c. à soupe de yaourt nature ou crème fraîche
* 1 c. à café de moutarde
* 1 c. à café de vinaigre de cidre ou balsamique blanc
* Ciboulette ou persil frais haché
Instructions
