Recette de sauté de crevettes et brocolis
Ingrédients :
Pour le sauté :
450 g de crevettes décortiquées et déveinées
500 g de fleurons de brocoli
1 poivron rouge émincé (facultatif)
2 c. à soupe d’huile végétale
3 gousses d’ail hachées
1 pouce de gingembre haché
2 oignons verts hachés
1 c. à café de graines de sésame (pour la garniture)
Pour la sauce :
60 ml de sauce soja
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de miel (ou de cassonade)
1 c. à café d’huile de sésame
1/2 c. à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour relever le goût)
1 c. à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 c. à soupe d’eau (pour épaissir)
Instructions :