Description:
Les smokies enrobes de bacon de cassonade sont un apéritif sucré et salé qui allie la richesse du bacon croustillant, le goût fumé des saucisses cocktail et la douceur de la cassonade. Ces délices de la taille d’une bouchée sont parfaits pour toute fête ou rassemblement de vacances sûr et plairont à coup à tout le monde. Le bacon devient parfaitement croustillant tandis que la cassonade caramélise, créant un enrobage délicieusement collant et savoureux.
Origine:
Cet apéritif est un choix populaire pour les fêtes et les rassemblements aux États-Unis, en particulier pendant la période des fêtes. Les saucisses enveloppées de bacon sont une combinaison très appréciée qui a été adaptée à de nombreuses variantes. L’utilisation de cassonade dans la recette ajoute un contraste sucré au bacon salé et fumé, ce qui en fait un favori des fans lors d’événements décontractés et festifs.
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- Cocktails fumés : 1 paquet (14 oz)
- Bacon : 12 tranches (coupées en tiers)
- Sucre roux : ¾ tasse (tassée)
- Poudre d’ail : ½ cuillère à café (facultatif)
- Poivre noir : ¼ cuillère à café (facultatif)
- Cure-dents : Pour fixer le bacon