Strata pour le petit-déjeuner
Ingrédients
* 8 tasses (1 pouce) de pain croustillant en cubes, comme du pain au levain ou du pain français
* 1 livre de saucisses pour le petit-déjeuner, sans boyaux
* 1 oignon moyen, coupé en dés
* 2 gousses d’ail, émincées
* 10 onces d’épinards hachés surgelés, décongelés et essorés
* 2 tasses de cheddar fort râpé, divisé
* 1 tasse de fromage gruyère râpé
* 12 gros œufs
* 3 tasses de lait entier
* 1 cuillère à café de moutarde en poudre
* 1 cuillère à café de sel
* 1/2 cuillère à café de poivre noir
* 1/4 tasse de persil frais haché
Instructions