Tartare de Saumon, Butternut & Pomme Granny 
Un tartare original, frais et coloré, parfait pour une entrée légère et raffinée ! 
Ingrédients (6 personnes) :
1/4 de butternut cuit vapeur (la veille, 15 min) 1 pomme Granny Smith 2 pavés de saumon congelés 1/2 citron vert Sel aux herbes ou sel spécial poisson 1/2 barquette de coriandre fraîche Option : Grains de grenade pour une touche sucrée Préparation (20 min) :