Ingrédients: 1 lb (450 g) de poitrine de poulet désossée et sans peau (déchiquetée) 1/2 tasse d’orzo de blé entier 6 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1 petit oignon coupé en dés 2 carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, hachées 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café … Lire plus

Saumon poché à la citronnelle et à la noix de coco Ingrédients : * 3 cuillères à soupe d’huile de coco, divisées * 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm, pelé et râpé * 1 grosse échalote hachée * 1 tige de citronnelle finement hachée ou écrasée * 1 boîte de 360 ​​ml de lait … Lire plus

Salade de farro à la roquette, aux artichauts et aux pistaches Ingrédients * 1 cuillère à soupe de jus de citron * 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra * 180 ml de farro cuit * 380 ml de jeunes pousses de roquette tassées * 60 ml de petites feuilles de menthe fraîche tassées … Lire plus

Bols de quinoa et de patates douces au pesto Ingrédients Pour les patates douces et les pois chiches * 2 patates douces moyennes, coupées en dés * 1 boîte (425 g) de pois chiches, égouttés et rincés * 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat * 1 cuillère à café d’ail en poudre * 1 cuillère … Lire plus

Wraps végétariens croquants Ingrédients * ½ avocat moyen, épépiné et pelé * 1 cuillère à café de jus de citron vert * 2 tortillas de blé entier à faible teneur en glucides (20 cm) * 1 petit concombre coupé en fines lamelles * 1 carotte moyenne coupée en fines lamelles * ½ petit poivron rouge … Lire plus

Salade Cobb aux crevettes et vinaigrette de Dijon Ingrédients * 3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra * 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc * 2 cuillères à soupe d’échalote finement hachée * 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon * ½ cuillère à café de poivre moulu * ¼ … Lire plus

LEMON TRUFFLES Ingrédients: 1 tasse de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, ramolli 2 cuillères à soupe de substitut de sucre en poudre (comme Swerve Confectioners) 1 cuillère à café de zeste de citron 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille 2 … Lire plus

Ingrédients 1 tête de brocoli , coupée en fleurons 1 tête de chou-fleur, coupée en fleurons 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café d’origan séché 1/2 cuillère à café de flocons de piment (facultatif, pour … Lire plus

Ingrédients Courge : 2 courgettes ou courges jaunes de taille moyenne, coupées en fines tranches (environ 4 tasses) Huile d’olive : 1 cuillère à soupe (facultatif pour la cuisson) Sel : ½ cuillère à café Poivre noir : ¼ cuillère à café Fromage parmesan   : ¼ tasse, râpé Spray de cuisson : Pour graisser la plaque de cuisson (si vous n’utilisez pas … Lire plus

Ingrédients 12 feuilles de biscuits Graham 1 boîte de mélange pour pouding au chocolat sans sucre (boîte de 1,4 oz) 2 tasses de lait écrémé sans gras 6 oz de Cool Whip sans gras Instructions