Œufs cocotte au jambon et comté fondant Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 4 œufs bien frais 10 cl de crème fraîche épaisse 80 g de jambon coupé en dés 30 g de comté râpé (ou gruyère si vous avez un penchant suisse )1 c. à soupe de beurre (pour le moule) 1 pincée … Lire plus
8 plantes aux pouvoirs incroyables ! Envie de solutions naturelles pour soulager vos maux ? Essayez ces plantes médicinales : Déprime ? → Basilic Articulations douloureuses ? → Curcuma Crampe au ventre ? → Menthe Congestion ? → Piment de Cayenne Nausées ? → Gingembre Toux ? → Romarin Fatigue ? → Coriandre Ballonnements ? → PersilPrenez soin de vous naturellement !
Dôme Chocolat Pistache avec Glaçage Miroir Ingrédients : Pour la mousse au chocolat :• 200g de chocolat noir (70% cacao), finement haché• 250ml de crème liquide entière (montée en chantilly) • 2 jaunes d’œufs • 50g de sucre en poudre • 30ml de lait entier • 3g de feuilles de gélatine (ou 1 c. à café de gélatine en poudre, hydratée … Lire plus
Recette de la Coppa Maison – 100% Réussite Prépare ta propre coppa maison avec cette méthode inratable ! Une charcuterie savoureuse, affinée à la perfection. Ingrédients : 1 filet mignon de porc ou une échine de porc (environ 1,5 kg)40 g de sel fin4 g de salpêtre (optionnel, pour une meilleure conservation)3 g de poivre noir moulu2 … Lire plus
Tartare d’Avocat au Crabe Ingrédients: – 2 avocats mûrs– 200 g de chair de crabe (en conserve ou frais)– 1 petit oignon rouge, finement émincé– 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés– 1 cuillère à soupe de jus de citron– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée … Lire plus
Poulet avec Riz Épicé façon Jambalaya(Une recette savoureuse et relevée pour 4 personnes)Ingrédients : 2 blancs de poulet (ou 4 pilons)250 g de riz long150 g de chorizo (ou saucisse fumée)1 poivron rouge1 poivron vert1 boîte de tomates concassées (400 g)1 oignon2 gousses d’ail500 ml de bouillon de volaille1 cuillère à soupe d’épices cajun (ou … Lire plus
★Hello les enfarinés de la miche,★Aujourd’hui je vous propose un petit pain en Faible Ensemencement (5g de levain)★J’y ai mis des fonds de paquets ::•500g de farines (T80/ T110/ petit épeautre / seigle•5g de levain de seigle•4g de sel•368g d’eau•J’ai mélangé les ingrédients. Repos 30mn•1 rabat•J’ai laissé reposer à température ambiante pendant 2h tranquille, relax •1 … Lire plus
BARRES RÊVE AU BEURRE DE CACAHUÈTE (Une délicieuse gourmandise) INGREDIENTS :200 g de beurre de cacahuète150 g de chocolat noir, haché100 g de flocons d’avoine50 g de miel1 cuillère à café d’extrait de vanilleUne pincée de sel50 g de cacahuètes concassées (facultatif) INSTRUCTIONS :
Salade de Fruits de Mer à l’ItalienneCette salade de fruits de mer est non seulement parfaite pour impressionner tout amateur de fruits de mer, mais elle offre également une expérience culinaire italienne digne d’un restaurant. Les fruits de mer sont tendres et fondent pratiquement en bouche , tandis que la douceur de la mandarine et l’acidité … Lire plus
Riz à l’oignon à la françaiseIngrédients :1 tasse de riz basmati ou à grains longs3 cuillères à soupe de beurre3 gros oignons, finement tranchés2 gousses d’ail, émincées2 tasses de bouillon de bœuf1/4 tasse de vin blanc (facultatif)1 cuillère à café de feuilles de thym fraisSel et poivre au goût1/2 tasse de fromage gruyère râpéPersil frais, … Lire plus