Poêlée de Pâtes Crémeuses aux Saucisses FuméesIngrédients* 300 g de pâtes (penne ou rigatoni)* 300 g de saucisses fumées, coupées en rondelles* 20 cl de crème liquide* 1 oignon émincé* 2 gousses d’ail hachées* 1 c. à soupe de beurre ou d’huile d’olive* 50 g de fromage râpé* 1 c. à soupe de moutarde de … Lire plus

Nouilles Mongoles au Bœuf HachéIngrédients* 400 g de bœuf haché* 250 g de nouilles larges (type ramen, udon ou nouilles de riz)* 2 c. à soupe d’huile de sésame* 2 gousses d’ail hachées* 1 petit morceau de gingembre frais râpé* 3 c. à soupe de sauce soja* 2 c. à soupe de sauce hoisin* 1 … Lire plus

Salade de Pommes de Terre Écrasées et CroustillantesIngrédients* 500 g de pommes de terre grenailles* 2 c. à soupe d’huile d’olive* ½ c. à café de paprika* ½ c. à café d’ail en poudre* Sel et poivre au goût* ½ oignon rouge finement émincé* 2 c. à soupe de mayonnaise* 1 c. à soupe de … Lire plus

Galette Légère Courgette-Chia au Fromage FondantIngrédients* 1 courgette moyenne râpée (env. 250 g)* 2 c. à soupe de graines de chia* 3 c. à soupe d’eau* 60 g de farine d’amande* 1 œuf* 50 g de mozzarella râpée* ½ c. à café d’ail en poudre* ½ c. à café d’origan séché* ½ c. à café … Lire plus

🔥🥪 Sandwich au porc effiloché fumé avec sauce au fromage crémeuse 🧀🐖 🧾 Ingrédients : Pour le porc effiloché : 1,5 à 2 kg d’épaule ou de soc de porc 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de poudre d’ail 🧄 1 cuillère à café de poudre d’oignon … Lire plus

🥩 Roulé de bœuf aux épinards et au fromage : un classique incontournable 🧀🌿 Ingrédients Pour le roulé : 1 kg de viande hachée 🍖 2 œufs 🥚 1 oignon râpé 🧅 2 gousses d’ail hachées 2 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 🌶️ 1 cuillère à café de … Lire plus

🥩🧀 Rouleaux de cheese steak Philly cétogènes Ingrédients : 450 g de bœuf finement tranché (de préférence du faux-filet ou de l’aloyau) 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre 1 poivron vert finement tranché 1 petit oignon finement tranché 120 ml de champignons émincés (facultatif) 6 à 8 tranches de provolone 120 ml de poudre d’ail Sel et poivre au goût Cure-dents … Lire plus

Gratin d’œufs et légumes (Frittata au four) Ingrédients : 6 gros œufs 125 g de lait (ou de crème pour plus de texture) 125 g d’épinards hachés (frais ou surgelés et décongelés) 125 g de poivron rouge haché 125 g de carottes hachées 60 g d’oignons ou d’oignons verts hachés 125 g de fromage râpé (facultatif : cheddar, mozzarella, etc.) Sel et poivre … Lire plus

Casserole copieuse de bœuf haché et de pommes de terre Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes) 500 g de bœuf haché 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux 1 poivron rouge haché 1 poivron vert haché 1 grosse carotte coupée en dés 1 oignon coupé en dés 2 gousses d’ail hachées 2 … Lire plus

Recette de salade d’œufs à l’avocat Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) 2 avocats mûrs coupés en dés 3 œufs durs coupés en rondelles 250 g de tomates cerises coupées en deux 1/2 oignon rouge finement haché 120 g de feuilles d’épinards fraîches 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée (ou de persil) 1 cuillère … Lire plus